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地方特产

炸豆腐块

  炸豆腐块:是深受当地老年人喜爱的方便小吃。将新做成的嫩豆腐切成块,放入滚烫的油锅炸成金黄色,然后用白葱、粉条、蒜苗、香菜、辣椒勾汤,将炸好的豆腐块下汤煮沸即食。

   

(资料来源:中卫县黑林学校)


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