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羊羔肉

  羊羔肉:是以中卫特产山羊、滩羊的羔肉烹制。羊羔产下四十天左右宰杀剥皮,剁块,用香油、辣椒爆炒,加葱、蒜作料,吃起来鲜嫩可口,味香俱全。另外,还可以清蒸、清炖、黄焖羊羔,可谓"羊羔美酒惹人醉"。

   

(资料来源:中卫县黑林学校)


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