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地方特产

发菜

  宁夏五宝之以"红、黄、白、黑、蓝"著称。五宝中的"黑宝"即发菜,因其细如发丝,黑而弯曲,故名"发菜"。

  发菜营养丰富,富含硒、砷、锌等微量元素,是席宴中上等美味佳肴。

  "发菜"谐音"发财",倍受人们青睐。逢年过节,成为亲朋好友,礼尚往来的最佳赠品。

(资料来源:中卫县宣和中学)

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