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地方特产

 绞股蓝

  

  吴征镒1983年修订了我国绞股蓝属植物时,核定绞股蓝属植物总计11种和2个变种,并根据其果实的形态分为两个亚属,即绞股蓝亚属和喙果亚属。经深入产区调查及核对文献证明:绞股蓝属植物全世界有1 3种,我国产11种,其中7种为我国特有,我国长江以南1 3省市均有分布。陕西南部气候温和,雨量充沛,是绞股蓝的最佳生长区,不但种类多,藏量大而且质量好,有效成分含量为全国之首,且有重大的开发价值。
  安康位于汉江中游,温和的气候,充沛的雨量非常适宜绞股蓝生长,全境十县市均有分布。安康市平利县是全国最早进行人工种植绞股蓝的地区。通过对不同产地绞股蓝含量测定,结果表明,绞股蓝总甙含量:陕西平?gt;陕西汉中留坝>福建三明>重庆酉阳>湖北郧西>贵州贵阳。目前,安康已争取到绞股蓝GAP种植基地项目,成为全国绞股蓝原料主要供应地。

  绞股蓝药用在我国明代就有记载。《救荒本草》谓"绞股蓝生田野中延蔓而生,叶似小蓝叶,短小软薄,边有锯齿,又追认痢贝,草叶亦软,淡绿五叶,攒生处,开小黄花,又有开白花者,结子如豌豆大,生则青色,熟则紫黑色,叶味甜,采叶熟,水浸去邪味,涎沫淘洗净,油盐调食。"
  清代吴其浚在《植物名实图考》作了进一步的阐述。我国传统医学仅把绞股蓝作为一般的消炎解毒药物对待,民间用于治疗咳嗽、痰喘、慢性气管炎、传染性肝炎等疾病。
  国外也早有研究,日本竹本常松对绞股蓝提取制备工艺,采用低碳醇有机溶液提取,树脂吸附,氧化铝脱色等工序,分离得到绞股蓝总甙,主要用于食品添加。而国内由安康药物研究院(原陕西安康药用植物研所)研究,采用水法蒸煮提取,大孔树脂吸附,乙醇洗脱,回收干燥、醇沉精制得到绞股蓝总甙,省略了氧化铝脱色工艺,物料消耗低,收得率与纯度高,成本低,该工艺优于国内外的绞股蓝皂甙提取方法,获国家发明专利,从而推动了绞股蓝产业化发展。目前,国家采用绞股蓝总甙部标准WS1-Z-006-93(Z) 是由陕西安康药用植物开发研究所提出的。而且该研究机构已研究开发出绞股蓝系列产品项目中有21项获专利成果,涉及到医药、食品、卷烟、化妆等领域,形成安康优势资源项目。
  安康目前医药工业中有三家直接生产绞股蓝产品,年产值2亿多元。安康旬阳卷烟厂生产的祝尔慷香烟是加入绞股蓝有效成分的新型安全低毒卷烟,年产值近3亿元。绞股蓝保健食品类,化妆类项目也有长足发展。




 

(资料来源:陕西省安康市汉滨区流水中学)


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