一种能防风固沙的蔬菜"沙芥",原本是一种野生植物,有人曾把它采集来做凉拌菜食用。李时珍的《本草纲目》中有记载:"芥,两年生草本植物,微辛辣,健胃消食。"宁夏陶乐县沙产业开发有限公司经过长期研究,于1999年利用沙芥种子培育出"沙漠英雄--沙芥"蔬菜新品种。"沙漠英雄--沙芥"长成后根部有一米长,茎约80厘米,适合于在干旱的沙漠地区生长,具有防风固沙功能。
目前,"沙漠英雄--沙芥"蔬菜新品种已开始从试验走向广泛推广阶段。宁夏陶乐县沙产业开发有限公司计划今年种植这种蔬菜25000亩,届时将会有大片沙漠变成绿洲。
宁夏陶乐县白云特色菜加工厂是陶乐县特色菜加工骨干企业之一,去年,在这个特色菜加工厂的带动下,三棵柳村的中小学学生在暑假期间,通过採卖沙芥、沙葱和苦苦菜就攒够了一年的学杂费;三棵柳村是海原吊庄移民村,全村有90多户农户,500多口人,他们通过採卖山野菜,增加了家庭收入,现在全村90%以上的农户住上了砖房,过上了富裕的生活。
(资料来源:宁夏陶乐二中提供)