西部故事周刊 第253
 
发布日期:2016年10月17日
 
西部故事项目
  在资助贫困学生的同时,让学生们利用课余时间对家乡的风土人情、特产特色以及身边的感人故事进行观察和采访,并通过制作网页讲述自己身边的故事。西部故事项目是一个让西部的孩子介绍自己、融入更大的世界的计划,是一个帮助孩子们读书、学习、生活的计划,是一个从孩子做起改变他们家乡的未来的计划。

  西部故事项目实施以来,学生们已经发布191,643多篇故事及680,000多张图片,目前爱心人士通过关怀西部电子公益平台已经资助235所学校38,655名学生19,294,133元,捐助105所学校4,860,764元,医疗救助256,673元,累计捐助24,411,570元。

 

 

四川檬垭乡小学   石淼

  我家现有五口人,爷爷,爸妈,哥哥和我。奶奶生病离世,欠下了一些债务。爷爷身体状况不好,常年吃药,病痛折磨得看上去比同龄人老了许多。为了维持全家人的生活,爸、妈不堪经济的压力只得出去打工,由于没文化又缺少技术,收入有限。在这种情况之下,哥哥只得辍学外出打工以减轻家庭的负担。我年纪小,跟着爷爷在家读书,平时住校,只有到周末才能回去照顾爷爷。能有机会参加西部故事,非常高兴。我一定利用这个机会,好好来锻炼自己,也希望能有爱心人士关注并帮助我。我一定好好学习,倍加努力,让自己将来成为一个对社会有贡献的人,也希望自己将来也能做爱心人士帮助别人。

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甘肃通远乡初级中学   张亚楠

  我的家乡在西部的一个偏远的小山村里,那里农业落后,靠天吃饭,但又不得不从事农业生产。父母虽辛勤劳作,但是收入还是要靠老天的眼色,不能保证。家中因我住宿读初中,支出增多,父亲一人在外打零工,收入很少,生活很窘迫。我希望通过西部故事,不但使自己了解外面的世界,而且能够得到资助,让我顺利完成学业。

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三姑父的豆腐
四川 平乐中学 曾颖

  滤浆、煮浆、点浆、镇压,豆腐,常见易得,又不同凡呼。李时针认为“豆腐之法,始于汉淮南王刘安。”相传刘安在八公山上烧药炼丹时,偶以石膏点豆汁,从而发明了豆腐,由此豆腐便走进了百姓的生活之中,乃至流传千古。而在我们这儿,远近闻名的,莫过于我的三姑父制作的豆腐了。

  制作豆腐的过程虽有些繁琐,可三姑父早已烂熟于心,做起来简直是小菜一碟。多年的积累使他的手法更娴熟。近代大豆专家李煜曾说“中国之豆腐为食品之极良者,其性滋补,其价廉,其制造之法纯本乎科学。”而我认为,制作豆腐的过程中,最神奇的莫过于镇压这一步了。你很难想象,那样一堆四散的豆腐脑,经过石板压制之后,又凝成一块块方方正正的豆腐干,你也很难想象,熏制好的豆腐干和白白嫩嫩的豆腐脑为何有如此之大的区别。噫吁嚱!怪哉!

  豆腐有很多种吃法和做法,炒、烧、煎、炸无不可,豆腐如此之美味,难怪引来无数赞美和称颂,就说这最最简单的豆浆和白糖豆腐脑,也能让你唇齿留香。或许还是因为三姑父做豆浆时从不掺水,保存最原始的做法,才能做出如此鲜美的豆浆来吧!

  我家世代就有豆腐制作的手艺,奶奶老了后,便把这门手艺传给了她最看重、最勤劳善良的三姑父。于是,在那一间小作坊里,便产出了远近闻名的水豆腐、干豆腐、豆腐乳。晨起而作,日落而息,日复一日,年复一年,三姑父始终守着这门手艺,守着那筐豆子,那方磨板,从二十年前的冷门,到现在的红火。不过,那方豆腐还是那方豆腐,那间作坊还是那间小屋子。岁月未曾在三姑父身上留下太多痕迹,关于他的记忆在我的脑海里也未曾泛黄,他还是那样的乐观善良,健康有活力,或许,上天是倦顾他那样有坚守的人吧!

 

留守儿童
四川 苍溪实验中学 王欢

  现在,农村的留守儿童越来越多了,而他们大部分都是因为经济条件紧迫,父母被迫进城打工。

  由于爸妈常年在外打工,从小就得不到爸妈的呵护。特别是山区的留守儿童,有的每天四、五点就要起床,在没有父母的陪同下,越过几座山、趟过几条河才能走到破旧的学校,城市的孩子是永远体会不到他们的苦和内心的孤独,他们太可怜了!没有朋友,也没有好的生活条件,这是一般人想都想不到的苦日子!

  虽然他们有年迈的外公外婆或爷爷奶奶陪伴着,但哪个孩子不希望自己从小就得到爸爸妈妈的关爱,希望在自己的成长中父母一直在身边,当我们做的不对时能及时地引导指正;当我们开心与不开心时都可以与爸妈分享。

  与他们相比,我就幸福多了,每天都在爸爸妈妈的陪伴下过着安逸的生活,早晨起床妈妈已经为我做好了早饭,不会的作业还有家长辅导,夜里还有爸爸妈妈帮我盖被子。诸多的幸福包围着我,所以我要珍惜现在的幸福生活,好好学习,长大后好好报答父母。

  让我们献出自己的爱心,共同帮助那些穷苦的留守儿童吧!其实,他们并不孤独,因为还有我们!最后向所有的留守儿童说一句:加油,一定要坚强,远方的父母也想你们,他们挣的血汗钱都是为了自己的孩子有更好的生活。同时也希望叔叔阿姨多回家看看。

 

乡村十月
陕西 眉县首善镇东关小学 侯溪桐

  “拉大锯,扯大锯,姥姥家唱大戏……”我就是唱着这首歌谣在姥姥家度过了我的学龄前时光。姥姥家在太白山下的一个小村庄里,乡村的每一个角落都有我美好的记忆。乡村十月,瓜果飘香。酸甜的黄元帅苹果,金黄饱满的玉米棒子,热气腾腾的烤红薯,香甜可口的柿饼……太多的美味将我这个吃货的记忆塞的满满当当。

  今年国庆,我迫不及待地打包了行李,像久别家乡的游子,满心期待地回到了那个令我想念不已的小村庄。姥姥依旧是那笑眼盈盈,和蔼可亲的姥姥,可是小村庄已是大变模样,它变得更漂亮了,它的巨大变化让我吃惊不已:宽阔的硬化水泥路代替了原先的小土路;大路两边整齐坐落的小洋楼代替了原先的小平房;好多家庭门前停着的轿车和红花绿树令人赏心悦目;田野里统一种着一望无际的经济作物猕猴桃,代替了原先各种各样的模式。

  一进姥姥家门,我看见一堆纸箱、泡沫箱、发泡网。原来这些都是在网上卖猕猴桃用的。姥爷告诉我,今年村子里的猕猴桃大都是在网上售卖,直接给顾客发快递,这样,没有了中间批发商,农户和顾客的利益都得到了保障,而且发快递省去了很多时间,顾客吃上了新鲜的猕猴桃很开心,因为新鲜的猕猴桃富含维生素,既能美容养颜,还能促进身体发育。令我更惊讶的是村子里的农户各个分工明确,年轻人利用手机联系订单,有的五六十岁的老年人也学会了用微信联系业务,其他人摘剪、打纸箱、套发泡网、贴标签,每天快递公司统一到村委会广场装车发货。大家干得热火朝天,井然有序,其乐融融,煞是令人羡慕。

  在姥姥家的这几天,我也加入了猕猴桃业务行列,我负责贴标签“眉县猕猴桃”来进行封箱,忙得不亦乐乎。在这几天我深切地感受到了农民与时俱进的观念和他们对生活的热爱。这对我而言是一次生活体验,更是一次思想提升。要收假了,离开小村庄时,姥姥姥爷送我走,看着他们脸上灿烂的笑容,我对乡村的农民产生了敬畏之情,他们用勤劳和智慧过上了自己幸福的生活。

 

吃蚕蛹
陕西 湑水中心小学 王亚萱

  前不久,我家的蚕终于都结茧了,想起爸爸说过的“蚕蛹很好吃”的话,我忍不住冒出了尝一尝的念头。爸爸经不住我的软磨硬泡,答应了我的请求。

  我和爸爸一起准备好葱,姜,蒜头,八角,辣椒,花椒,盐······葱切段,姜蒜切末,一切准备就绪,只见爸爸拿出炒锅,加油,把准备的材料依次下锅,爆香,然后加入蚕蛹和少许料酒,盐,糖,爆炒至闻到蚕蛹香味就出锅了,一盘香香、麻麻、辣辣的爆炒蚕蛹呈献在我们眼前。

  看着盘子里的蚕蛹我垂涎欲滴,赶紧夹一个送进嘴里,香气四溢的同时,麻麻的、辣辣的感觉也充满整个口腔,轻轻的嚼一嚼,外脆里嫩,真是香啊!

  吃着蚕蛹,爸爸和我说起了蚕的一生,从幼虫到结茧,短短的二三十天,不声不响,默默无闻,将一切全给了人类,真是“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”。听了爸爸的话,我说:“我也要像春蚕一样,将自己的一切都奉献给社会!”

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