雨帽
四川　苍溪实验中学　王冬梅

　　现在的年轻人大约不知道雨帽为何物。以前，遇到下雨下雪，人们出行都离不了雨帽。雨帽，防雨挡雪戴于头上。

　　雨帽不光是雨雪天休闲出门的用具，农人们免不了戴它下田劳作，学生们也要戴它上学。为不致让风吹落，头盔下常有可以拴结在颔下的带子，不用时雨帽也可以挂在墙上。

　　一顶雨帽编成，提起来，沉沉实实，约三五斤。当空展视，青青的篾线，黄亮的皮面，也有点工艺的味道。到下雨下雪的时候，戴在头上，一点雨雪也淋不着，真是一件宝贝东西。那时节，农村没有雨伞，雨帽也不是人人都有，但一家之中有个一顶二顶也是常事。所以，雨雪天，家家门框上都靠着雨帽，如果有三五顶之多，这家准有客人来访。

　　现在，雨帽已成了历史的陈迹，各种洋伞把雨雪天装扮得格外好看。那家编雨帽的老人早已不在人世，两位哥哥年且七下，多年间再没有见过面。可我总记着当年雨帽的事。

烘豆腐干
四川　檬垭乡小学　黄金周

　　豆腐干可是我们家乡独有的特色小吃，它有着独特的味道。如果再加一些调教拌一下，就更美味了。而烘制它的不过是由一些砖块堆起来的类似于长方形的烘台，它可是烘豆腐干的专用工具。

　　烘台上面横装了三根钢筋，钢筋上面放了一个由竹子编制的篮筐，用来放豆腐。放豆腐呢，也得讲究一些方法才行。将白嫩嫩的豆腐放在篮筐上，每块豆腐必须排列整齐。而且，每块豆腐间得间隔2～4厘米，不能放太挤也不能放太宽。只有这样，豆腐才能被烘得黄通通的。

　　豆腐排列好后，用盖子盖好，然后点燃柴火。先用小一点的明火把豆腐干的水分蒸发掉，再把火熄灭，用燃料堆一个火堆并点燃冒烟，慢慢地把豆腐干熏黄就完工了。虽然很简单，但这可是个苦差事。而且，还得具备必要的技术。如果把明火弄得太大，豆腐就会被烤烂，烤烂的豆腐就只能留给自己吃了。在用烟熏时，千万得注意了，不能一直熏，要时不时地翻翻，使它受热均匀，达到每一面都是金黄色的效果，这种豆腐干才好卖。还有一点，就是你得小心烟子，如果不注意，那烟子有时会随风飘到你的眼睛，既呛人，又会把你熏得大量流眼泪，这是很难受的。

　　烘制好后，就可以收豆腐了。第二天这些豆腐干就会被背到街上卖光。

乐在其中
宁夏　惠农中学　梁佩瑶

　　生活是多姿多彩的，每天都会发生许多令人感到快乐的事。而我，每天开心的时刻就是写“西部故事”。
　　 刚升到初一时，当老师了解了我的家庭情况后，就把我上报到学校，去写“西部故事”。老师告诉我，西部故事是专门资助品学兼优、家境不好的学生的。每学期只要写几篇文章，期末就会有机会受到爱心人士的资助。我想想也不是什么坏事，就毫不犹豫的答应了。

　　起初，我只是抱着好奇的态度去试着写，写的文章冗长而又无聊，毫无美感可言，配的图也没有精心挑选，完全是在“应付差事”。但到后来，我看到学校其它同学写的文章被连连推荐并受到学校表彰，猛然意识到不能再继续“应付”下去了，这样不但会辜负老师对我的期望，自己也对不起资助我的那些好心人。自此之后，我开始认真对待我的每一篇文章，仔细收集素材，写之前认真斟酌每一个词句，尽量把它写得真实感人、语言优美但不矫揉造作，每一幅图都努力和自己的文字匹配。功夫不负有心人，今年我写的一篇关于爷爷奶奶的文章因为内容真实语言朴素被推荐了。这让我感到非常开心。

　　开心不单是因为文章被推荐了，更重要的是我发现了西部故事中的“乐”，因为要收集更多素材，所以我开始留心生活中的点点滴滴，这时我才发现，其实生活并非是我每天感觉到的“百无聊赖”。每天都会上演这样那样的喜怒哀乐：同学的吵架拌嘴、老师的教导批评、妈妈的关心唠叨......只要愿意写，何时何地都有素材！这让我兴奋不已。写作时更有了劲头。

　　如今，我已深深喜欢上了西部故事，他让我在生活中发现快乐，在写作时懂得诠释快乐，更让我明白了做事应该负责任，不能敷衍了事。
　　 西部故事，真好！