乐在其中
宁夏　惠农中学 　梁佩瑶

　　生活是多姿多彩的，每天都会发生许多令人感到快乐的事。而我，每天开心的时刻就是写“西部故事”。

　　刚升到初一时，当老师了解了我的家庭情况后，就把我上报到学校，去写“西部故事”。老师告诉我，西部故事是专门资助品学兼优、家境不好的学生的。每学期只要写几篇文章，期末就会受到爱心人士的资助。我想想也不是什么坏事，就毫不犹豫的答应了。

　　起初，我只是抱着好奇的态度去试着写，写的文章冗长而又无聊，毫无美感可言，配的图也没有精心挑选，完全是在“应付差事”。但到后来，我看到学校其它同学写的文章被连连推荐并受到学校表彰，猛然意识到不能再继续“应付”下去了，这样不但会辜负老师对我的期望，自己也对不起资助我的那些好心人。自此之后，我开始认真对待我的每一篇文章，仔细收集素材，写之前认真斟酌每一个词句，尽量把它写得真实感人、语言优美但不矫揉造作，每一幅图都努力和自己的文字匹配。功夫不负有心人，今年我写的一篇关于爷爷奶奶的文章因为内容真实语言朴素被推荐了。这让我感到非常开心。

　　开心不单是因为文章被推荐了，更重要的是我发现了西部故事中的“乐”，因为要收集更多素材，所以我开始留心生活中的点点滴滴，这时我才发现，其实生活并非是我每天感觉到的“百无聊赖”。每天都会上演这样那样的喜怒哀乐：同学的吵架拌嘴、老师的教导批评、妈妈的关心唠叨......只要愿意写，何时何地都有素材！这让我兴奋不已。写作时更有了劲头。

　　如今，我已深深喜欢上了西部故事，他让我在生活中发现快乐，在写作时懂得诠释快乐，更让我明白了做事应该负责任，不能敷衍了事。

　　　西部故事，真好！

叶儿粑
四川　蒲江县松华九年制学校　杜泳江

　　叶儿粑又叫艾馍，1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑，成为了四川的名小吃。

　　听妈妈讲，以前只在春分、端午的时候，家里才做叶儿粑吃，平时要吃就只能去街上买，但大多人家是没有经济条件去买的。现在好了，只要想吃就能吃上，因为家家户户都能做。

　　做叶儿粑首先要备材料，柚子叶，酒米，蒿蒿（就是田里的一种草），籼米，还有馅儿（看个人的口味，有糖馅儿，有鲜肉馅儿，有腊肉馅儿等）。柚子叶选好了，先用清水洗干净，再用热水煮一下，晾干待用。

　　以前我家做叶儿粑都是婆婆做，现在传到妈妈手了，我也知道怎么做了。

　　妈妈早就把米和好了，鲜肉馅儿也炒好了。婆婆、妈妈和我，我们一起包叶儿粑。婆婆不吃肉馅儿的叶儿粑，于是妈妈专门给婆婆做了素馅儿。我们将肉馅儿和素馅儿的分开放。蒸的时候，专门拿一格蒸素馅儿，这样就不易搞混了。

　　大约20分钟，叶儿粑就蒸好了。

　　蒸好的叶儿粑，立即就可以吃了。将叶儿粑放在筛子里晾冷，用口袋装好放进冰箱里，吃的时候再拿出来蒸热，随时吃随时蒸，十分方便。

　　端午节能和家人一起包叶儿粑，真好！

割油菜
陕西　高田寺初级中学　姚甬钢

　　一年一度的农忙季节到了，农民们在田野里各忙各的，只看爷爷、奶奶手里拿着锋利的镰刀，这架势也要去干活，爷爷叫上了我：“咱们们今天都去割油菜。”于是，我就跟着他们去了。

　　到了田里一看，绿油油的油菜一大片一大片，像海一样，油菜枝头结满了饱满的油菜荚，压得菜杆都匍匐倒地，密密麻麻的油菜荚似乎全都集中到了一起，今年的收成一定不错。

　　正看得入迷的时候，爷爷让我下田准备教我割油菜。只看爷爷挥舞着镰刀，对准菜杆上长有油菜荚的位置，“噌”的一下子就割了几枝来，这时剩下有菜杆上就没有一个油菜荚了，爷爷将割下的部分单另放在一边，爷爷的动作娴熟，很快就下一个小堆。到我去试了一下，结果割的速度很慢，也割的不干净，最后许多油菜荚还被留在菜杆上。

　　爷爷耐心地继续教我，他边说边做，让我跟着一步一步地练习，反复几次，后终于学会了。我总结了一下，发现割油菜要先把有油菜荚的枝割下来，但是不能连主干一起割。其次，把割好的油菜一小把一小把地倒着放在地上，便于晾晒。最后再把菜杆拔出来放在田边，以便将来打油菜。割了几个小时后终于割完了。

　　看着那一把一把的油菜倒着放在地上，爷爷的心里美滋滋的。我也很高兴，我长大了，终于可以帮爷爷奶奶干活了。