石碓窝
四川　剑阁下寺小学　徐开霖

　　学校的花园里，我发现有一个古老的石碓窝站在用水泥和鹅卵石做成的底座上，前面的架子上横放着一根木制的碓棒，碓棒陈旧而破损，旁边一块白色的大理石是石碓窝的“名片”，上面写着：石碓是古人舂米的工具。我们这儿的人都把石碓叫做石碓窝。

　　石碓窝不仅可供人们观赏，而且还有使用价值。一个星期天，爷爷在房檐边找出满身灰尘的石碓窝，用它舂辣椒面。我十分惊喜，我家竟有这样的古董。石碓窝太重，我们爷孙俩搬不动，就把它滚到院坝边放平稳，爷爷把油光闪亮的干辣椒圈儿（干辣椒用剪刀剪成圈，放到热锅里再伴上菜油，用小火焙干。）放进洗净石碓窝里，他双手虎口朝下紧握住碓棒的“腰”，把碓棒举起，稍作停顿，弯着腰使劲向石碓窝舂去，爷爷舂起来很有节奏。随着碓棒的起起落落，石碓窝的辣椒圈儿就会舂碎。

　　我学着爷爷的样子舂辣椒，我的劲小，举不高碓棒，辣椒就不容易舂碎。爷爷舂了一会儿，就停下来用勺子把石碓窝底部较粗的辣椒碎片翻上来，这样上下翻搅几次，舂出的辣椒面才会粗细均匀。然后他继续举起碓棒……石碓窝里的辣椒面越来越细，老远就能闻到辣椒的香味。

　　爷爷说石碓窝是祖上留下来的，他舍不得丢弃。虽然现在人们不用它舂米了，但是它并没有闲下来，还能派上用场。石碓窝不仅可以舂辣椒面，还可以舂碎米粉、芝麻，还有人用它舂糍粑。在石碓窝里舂出的东西保持着原汁原味，是人们的最爱。

种蒜苗
甘肃　海石学校　马子涵

　　妈妈告诉我冬天是种蒜苗最好的时期。绿绿的蒜苗既能美化环境净化空气，长长了的蒜苗还可以炒鸡蛋吃。于是我准备好很多蒜和种蒜苗的容器。

　　几天后，我种下的蒜苗终于发芽了，底下的根非常少，上面嫩绿色的小芽只长出来一部分，我把蒜苗往出来拔，妈妈看见了说：“别拔，会把它拔死的。”原来是这样。

　　蒜苗越长越大，似乎我每天都可以听到它往上“沙沙”长的声音。今天我突然发现蒜苗顶上分开了，我急忙跑到妈妈旁边说：“妈妈不好了，蒜苗生病了！”妈妈和我一起走到蒜苗旁，妈妈说：“小傻瓜，它在分芽呢！”

　　蒜苗被我们炒鸡蛋当作晚饭吃掉了。妈妈剪的时候有意留了一厘米，是让它继续长。种蒜苗不仅让我学到关于种蒜苗的知识，还让我知道种蒜苗的乐趣。

小猪的伙食
四川　磨子小学　杨庆

　　在家乡，可说是家家户户一年都会养两头小猪，仅仅这两头小猪，可是让我的奶奶累得气喘吁吁。这不，那累人的活儿又来了。

　　早在上午的时候，奶奶就将小猪吃的红薯倒在淘红薯的水缸里，将水倒置刚好淹到红薯的地方，再拿一根粗棒在水缸里捅来捅去，让粗棒与红薯互相碰撞，这样就能去掉红薯身上的脏东西，捅了几下过后，就可以让红薯自己先在水缸里待一会儿；到了下午，那些红薯身上的脏东西已沉淀于缸底了。这时，就可将淘好的红薯捞起来了。捞起来的红薯还不能直接倒入大锅中，还要将它加工一下，也就是将大的红薯宰成小块小块的，才方便小猪吃。宰红薯也是一门手艺，只见那大红薯在奶奶的手上用菜刀迅速的宰成小块小块的。除了红薯，为了丰富小猪的伙食，奶奶每顿还会加上其它的蔬菜，但它的主食还是“包谷面”，顾名思义，就是用包谷加工出来的面粉。

　　终于，一切准备就绪，奶奶开始给猪煮伙食了。给小猪煮伙食的锅比我们一般煮饭的锅要大得多。只见锅里堆满了红薯和其他蔬菜，当然还要加水。这样，就开始盖盖子开煮了。灶肚子里也是塞满了正在燃烧的柴，锅里正翻腾着，这时，也就可以撒“包谷面”了，把一把把的“包谷面”均匀地撒下去，是为了防止结团。再煮一会儿，就开锅了。

　　日复一日，年复一年，奶奶天天如此，为小猪煮伙食，不辞辛劳，为的就是过年了能让一家老小吃上美味的年猪肉，也增添过年的喜庆！