砍菜笋
四川　蒲江大塘九年制学校　张静扬

　　菜笋，就是一种可以专门种来当菜的竹笋。这种新品种竹子是近十年才引进到我们这儿安家落户的。这种特殊的菜竹子和我们这儿土生土长的竹子有些不同，要仔细看才辨别得楚。它的成年竹子外貌长势和普通竹子差不多，只是叶子比较宽大，是普通竹子的两倍；干光滑翠绿，纤毛很少。由于竹笋大多被砍伐食用，通常竹笼较稀疏。

　　菜竹笋大多在七八月份生长。今年八月下旬，我和家人照例到舅公家看望年迈的外曾祖母时，就亲身经历了砍菜竹笋的过程。那天，天气晴朗，我们到了舅公家，问候了外曾祖母。舅公高兴的对我说：”张静杨，走！舅公带你去砍竹笋，中午炒肉吃。“我在家最喜欢鲜肉炒竹笋啦，于是非常乐意跟着舅公出了门。

　　舅公的竹林就在屋后山坡上。来到竹林，舅公先教我认菜竹笋。最初我辨不清，误把长势茂盛的毛竹笋当成菜笋。舅公来到一丛不起眼的竹笼旁，指给我看，那才是菜竹笋。在厚而蓬松的一堆枯竹叶间，露出毫不起眼的竹笋尖。扒开枯竹叶，菜竹笋的“庐山真面目”才显现出来。然后舅公又教我选择合适的竹笋，要选生长时间、大小合适，不老不太嫩的才行。

　　选好竹笋后，舅公又教我砍竹笋，三两下就砍断一颗。顺手递给我，我用手轻轻一接，没想到还很沉，二十厘米长就有四五斤，一颗就够三四个人吃一顿，而且是纯天然的嘞。竹笋的切面洁白如玉，肉质细密，脆嫩。怪不得到大餐馆里的菜名叫"玉兰片”，名副其实。忽然想到它们生长出来，没见几天阳光就要被人采食，真的有些不舍。但想到它们在餐桌上倍受人们赞誉，又觉得它们惟其如此才体现自身的价值。

　　生命不在乎长短，只在于是否乐于奉献。

柴火饭
四川　大和乡中心小学　杨娇

　　在农村，我们吃的饭都是柴火煮的。柴火饭有一个最大的优势，就是它煮出来的饭比那些新出的高科技好吃多了，煮出来的味道就是大大的不一样。

　　按照我们农村来说，早饭都是在十一、十二点吃的，午饭就是在下午的三、四点吃的，而晚饭呢？基本上都不吃，晚上也就是午饭的剩饭还在锅里热乎乎的呢。这三餐都是在锅里用柴火煮的。

　　用高科技——电饭煲煮饭，的确节省了许多力气。说到这，你们是不是会想，我们为什么要花这么大的力气吃一顿柴火烦呢！不嫌麻烦！但对于农村人而言，饭要吃得香，酒肉要吃饱，这才是我们想要过的日子，只有最淳朴的东西才适合我们农村人，我们不怕做的是否累，苦！

　　香喷喷的柴火饭吃起来才有家的味道，享受起来才有爱的温暖。你想吃柴火饭吗？

包子铺
甘肃　兰州六十九中　冯宜辉

　　“现在的包子，真不如以前的。”奶奶感叹道。这次带奶奶下馆子那可真是失败。

　　第二天，奶奶带我来到了一家包子铺，比起都市里的包子铺，它可算是极其简陋。奶奶进了店一位年轻的阿姨就迎了上来，奶奶点了和昨天一样馅的包子，我也趁此去参观了一下，阿姨正在店里亲手做着包子。她的手法十分娴熟，左手搅馅右手不慌不忙的准备好了材料,随后捏起了包子，阿姨用勺子舀一大勺馅，两只手灵巧的一捏，包子皮旋转着抱住了馅，我悄悄地看着，阿姨的包子不但馅多，而且皮薄。当我发呆时，阿姨已经包好了一笼包子，拿出去上蒸笼。

　　这种简易的蒸笼乡下最常见了。在都市里基本上都是燃气的，这种燃煤的不但耐烧，而且火力旺，奶奶说：“以前用它做饭，比现在的好吃多了。”巨大的蒸笼不久就做好了包子。阿姨为我们端了上来。

　　奶奶说的没错，这种包子确实好吃。其实包子都是一样的，但阿姨着满满的诚意和廉价的包子，比起都市的更有一股人情味。吃完了，奶奶满意的服了钱，回了家。