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企业风采

弘扬民族饮食文化 带动吴忠"食"代潮流
 

  清真食府位于吴忠市利通区核心位置,与街心广场临街相望,周围的怡园大酒店,民族饭庄,星雨通讯城,百货大楼,购物中心,新世纪商厦等重要商业地带,清真食府占地约会10亩,总建筑面积近万平方米,总投资3800万元。有四种不同面积的结构,以二层为主,局部三层,所有建筑为全框架全现浇结构,均突出回族风格,结合传统建筑的拱廊造型,单体建筑立面变化丰富,具有浓厚的伊斯兰风格。

  2003年9月8日,中国宁夏清真美食节在我市举办,清真食府则为这次美食节提供了优越的场所,形成"清真美食一条街"清真美味小吃夜市广场等美味聚餐场所。
在这里汇集了新疆、内蒙、西藏等地的美味,主要以羊为主,精选本地羯羊肉,它肉鲜味美,在这里您可以品尝到有回族风味的手抓羊肉,涮羊肉,闷羊肉,烤羊肉等美味。还可以吃到酱羊骨头,酱羊脖子,三椒羊蹄,香辣羊骨,羊杂碎米肠和羊肚子等小吃。如果您想吃其它肉类则有天然黄河鲶鱼、鲤鱼、鲫鱼、熏牛肉,手撕土鸡、酱鸡块、五香鸡爪、美味鸡珍等。除了肉类,还有抓饭,葫芦花煎饼、清真粽糕、特色水饺、曲曲尔烧麦等面食。


 

(资料来源:宁夏吴忠回民中学)


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