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   柴、米、油、盐、酱、醋、茶是最朴素的生活,也是最纯真的生活。
  我喜欢美食,更喜欢创作。喜欢用简单的食材用心烹调,创造出不同的美味。或如素粥小菜般清淡,或如麻辣诱人的浓厚,或如风味独特的酸爽,不同的食材相遇、交错、变换,无需任何色素添加剂,只需些许的调料就能创造出新的美味。
白云舒卷,嫩柳初发,迎春花含苞欲放,微风轻拂,淡淡花香沁人心脾,春光正好,更应有美食相配。
  拿起老母鸡窝中尚存余温的鸡蛋,轻轻一磕,当蛋黄遇上纯白,在阳光下闪耀着金光,是多么漂亮的颜色。菜刀与案板亲切的合作着,哼起叮叮当当,轻快且活泼的歌儿。将如各个支流汇入大海般将各个食材混入锅中,扑鼻的香味顿时飘散开来。有鸡蛋的醇厚,胡萝卜的清脆,葱姜的香辣。将这一盘如春天般花花绿绿的蛋炒饭,再配上自制的脆泡菜。泡菜在时间的推移之下,在老坛子的发酵之下,白菜的清甜褪去,披上清脆的酸爽。上着春色。赏着春色,又有美食相伴,惬意极了。
   我所理解的美食,不一定是山珍海味,大鱼大肉,只要是烹调者用心所做,皆可称之为美食,一道道平凡而又普通的家常菜,也蕴含着家人的关爱,饱含家的温暖。
  生活虽有鸡毛蒜皮,但也有油盐酱醋茶,只有在精心调配下,才能做出属于你的佳肴。
一份特立独行的蛋炒饭
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